Nitrite de sodium comme additif alimentaire

Notre haute puretéNitrite de sodium 98,5~99% min Le nitrate de sodium (NaNO₂) est un composé inorganique. Il se présente sous forme de poudre ou de granulés blancs à jaune clair, ressemblant au sel de table, au glutamate monosodique et au sucre blanc granulé. Inodore, hygroscopique et toxique, il est très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, le méthanol et l'éther, et sa solution aqueuse est alcaline, avec un pH d'environ 9.