benzoate de sodium de qualité alimentaire

Le benzoate de sodium (CAS n° 532-32-1) est une poudre cristalline blanche très soluble dans l'eau. Conservateur à large spectre et très efficace, il possède de fortes propriétés antibactériennes en milieu acide et inhibe la croissance des bactéries et des moisissures. Résistant aux hautes températures, il présente une excellente stabilité. Largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique, il affiche une pureté supérieure ou égale à 99 %. Conforme à de nombreuses normes internationales, il offre un excellent rapport qualité-prix et constitue l'additif conservateur de référence dans le secteur.